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辐照食品没有危害，是安全的且没有残留。具体来自原因如下:1、由于辐照360问答灭菌是很彻底的，从灭菌消毒这个方面来讲，辐照消毒是优于加热消毒和化学药剂消毒的，因为，它既不会像高温消毒那样改变食品原有的口味，也不会像化学消毒那样有残留兄哗在食品上。2、世界卫生组织以及我国国家原。辐照是否会破坏食品营养成分强辐照可能对蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素产生影响甚至破坏，但事实上，希可句结尼在规定剂量的范围
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