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每种青响精几食品都有不同的辐照剂量标准，只要执行合理的剂量标准，辐照食品中的营养物质几乎不会受到破坏。在蒸来自煮、煎炒等烹调过程中极易破坏失效的生育酚和硒，辐照处理后保留率可高达90%以上。国际上关于食品辐照安全性论证和试验早在上世纪60年代就已开始，经过长期的动物试验。辐照茶务剂村准酒它手施是否会破坏食品营养成分强辐照可能对蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素产生影响甚至破坏，但事实上，在规定剂量的范围内对食品进行辐照，不会使食
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