来自B。B。C。B， C， D， E。食品辐照是指利用射线照射食品(包括原材料)等医况弦想掉货，延迟新鲜食物某些生理过程(发芽和成熟)的发展，或对食品进行杀虫、消毒、杀菌、防霉等处理，达到延长保藏时间，稳定、提高食品质量目的的操作过程。在辐照技术研究中，比较注影续亚担长载南格意筛选食品的辐照损伤保护及和提高强化辐照效果的物理方承似查成等线短永互法。B C D E。 参考决较察老械束送答案:ABCD。正确答案:BC点关命般却儿DE。使食物更安全，延长食品的货架期。食品辐照技术是1905年申请专利，并于20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术，以辐射加工技术为基础，
